Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: soupe de p de terre courgettes,au basilic & crème Sam 18 Juin 2011, 11:21
Soupe de pommes de terre, courgettes, basilic et crème
Ingrédients:
4 pommes de terre. 2 belles courgettes. 1 marmite de volaille ou un cube de bouillon. .( la marmite et aromatisée et salée). 1 c à soupe de crème fraiche. 1 bonne poignée de basilic. sel fin,(facultatif). 50 cl d'eau.
Préparation:
laver et éplucher entière les courgettes. couper en rondelles et en petits dés les courgettes. mixer ensuite en purée les courgettes.
éplucher et passer sous l'eau les pommes de terre. couper en petits dés les pommes de terre. mettre dans le bol mixeur. réduire ensuite en purée les pommes de terre.
passer sous l'eau le basilic et tamponner avec un torchon le basilic. mettre dans le bol mixeur. réduire ensuite et mixer grossièrement.
dans un grand bol ajouter a fur à mesure:
la purée de pommes de terre,courgettes et la marmite de volaille,eau. couvrir d'un film étirable et percer avec un couteau. cuisez au micro-ondes = 7 minutes à 900W.
sortir du micro-ondes le saladier:
enlever le film étirable. ajouter la crème fraiche et le basilic. bien mélanger le tout avec une spatule. couvrir d'un couvercle à MO. cuisez 5 minutes à 900W.
Sujet: soupe de p de terre courgettes,au basilic & crème 
Sam 18 Juin 2011, 11:21
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