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déshydratation.de branches de céleris
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Cuisinette.
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: déshydratation.de branches de céleris
Mar 21 Juin 2011, 03:17
Déshydratation de branches de céleris.
il faut:
des branches de céleris fraiches.
8 plateaux de l'appareil.
mettre sur chaque plateaux les branches de céleris.
les superposer.mettre le couvercle.
brancher l'appareil.
sécher 18 heures = à 95F°/ 35°C.
sortir les branches de céleris bien séchés.
mettre dans un grand plat creux.
écraser avec les mains.ôter les branches.
mettre en pot et fermer d'un couvercle.
utiliser pour une soupe et plats cuisinés et en sauce.
PS.
pour remplir 1 pot de 200 gr = 24 plateaux à faire.
Cuisinette.
déshydratation.de branches de céleris
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