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| | Hamburger filet de poulet | |
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Lyna Admin
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Messages : 42411 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
![Hamburger filet de poulet Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Hamburger filet de poulet Mar 21 Juin 2011, 09:02 | |
| Pour deux personnes 2 petites poitrines de poulet désossées, sans la peau 1 oeuf battu avec un peu d'eau farine chapelure panko un peu d'huile pour frire 2 pains kaiser oignons caramélisés tranches de tomates laitue Sauce pour hamburger 3 cuil. à soupe de mayonnaise 2 cuil. à soupe de sauce chili 1 cuil. à thé de sauce soya 1 cuil. à thé de moutarde dijon et miel 1 petit oignon vert finement émincé Enrober les poitrines de farine, passer dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure Panko, faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile, cuire 5 minutes de chaque côté, réserver. Faire caraméliser deux oignons finement tranchés dans un peu d'huile, ajouter 1 cuil. à soupe de cassonade, laisser réduire jusqu'à ce que les oignons prennent une belle couleur. Faire griller les pains, ouvrir en deux, badigeonner de sauce, ajouter les filets de poulet, les oignons, tranches de tomates, laitue, fromage etc.. ![Hamburger filet de poulet Poitri16](https://i.servimg.com/u/f29/11/79/42/62/poitri16.jpg) ![Hamburger filet de poulet Hambur13](https://i.servimg.com/u/f29/11/79/42/62/hambur13.jpg) _________________ ![Hamburger filet de poulet 24082009521418416818454148](https://nsm09.casimages.com/img/2024/08/20//24082009521418416818454148.jpg) |
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