Hamburger au poulet et au basilic :

.500 gr. de poulet haché
1 oeuf
1/4 ta. chapelure
1/4 ta. parmesan râpé
1 c.ta. basilic frais ou 1 c.thé basilic sèché
1 c.thé pâte de tomate
2 c.ta. tomates en dés
2 gousses d'ail dégermées et hachées
1 c.ta. noix de pignons ou d'amandes en lamelles
1/2 c.thé de sel
1/4 c.thé de poivre

1)Dans un bol,mettre tous ces ingrédients et bien mélanger.Façonner en 4 galettes.Cuire sur le BBQ ou sur la cuisinière
Déposer la galette sur le pain et garnir au goût.

source: F.P.V.Q