Boulettes de porc à l'indienne

Vous manquez de temps? Par ici, j'ai une belle recette pour vous;) Oui oui, il est possible de se préparer un savoureux repas de semaine en moins de dix minutes et ce avec seulement cinq petits ingrédients!! Simple me direz-vous mais combien délicieux et aimer des enfants!! Inutile de vous dire que vos petits et grands
gourmands, en redemanderont!!

Note: Comme je n'avais plus de boeuf haché, j'ai choisi de faire la recette avec du porc haché. J'ai changé mon titre en conséquence. Pour la cuisson des boulettes, je les ai placé sur une tôle à biscuits recouverte de papier d'aluminium et j'ai fait cuire au four à 350°F. pendant 15 minutes. Ensuite j'ai terminé dans une casserole avec la sauce Balti. Si vous les faites cuire sur le four, prévoyez 2 c. à table
(30ml)d'huile de canola.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients
1 lb (450g) de boeuf haché (moi porc)
1 oeuf (moi pas eu besoin)
1/4 de tasse (60ml) de chapelure
1 pot de 395ml de sauce Balti
1 brocoli taillé en petits bouquets

Préparation
1)Dans un bol, mélanger la viande hachée avec l'oeuf et la chapelure. Saler et poivrer. Façonner environ 16 boulettes.

2)Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les boulettes de viande.

3)Verser la sauce. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen.

4)Pendant ce temps, faire blanchir le brocoli de 2 à 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter et servir avec les boulettes.

source: 5 ingrédients/15 minutes par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/07/boulettes-de-porc-lindienne.html

Lexibule

Je connaissais pas cette sauce moi non plus !




Sauce Balti
Sauce à base de tomate, coriandre & fénugrec.

Seulement trouvé dans des restaurants de spécialité au début, la sauce balti est devenue rapidement aussi populaire que le masala de tandoori ou le tikka masala. Provenant de l'Inde nord, les baltis sont des versions remuer-frit des nourritures indiennes traditionnelles, cuite rapidement à chaleur élevée. Balti, signifiant le 'pot 'ou le 'seau ', prend son nom du wok-lik, wok-comme le plat dans lequel il est fait cuire et servi. Le plat est également connu en tant qu'un 'karhai 'ou 'karahi.'

Une sauce avec de la coriandre et du cumin doux et délicatement épicés. Elle est très bien assortie à l'agneau, au boeuf, aux crevettes roses ou aux légumes.

Sauce prête à l'emploi (pour 4 personnes).

Ingrédients : Tomate, Oignon, Huile Végétale, Sel, Fécule de Maïs, Sucre, Coriandre, Cumin, Épices, Ail, Feuille de Coriandre Origine : Inde

Bon lundi à vous deux Carmenapril et Daffou

J'ai trouvé chez IGA et j'ai pris celle du livre qu'ils suggéraient!! Voici le lien pour vous!!


https://www.britishfoodshop.com/shopexd.asp?id=3882

Bonne journée

Merci Lexibule ....je vais aller voir à mon IGA ...

Super Daffou

Si jamais tu l'as fait et que le temps te permet de repasser, viens me faire connaître ton verdict xxx

Merci des informations!!!

Je voulais faire la recette cette semaine et je ne connaissais pas cette sauce, ca semble tomber dans mes goûts!!Menum!!

Je suis bien contente qu'elle te plaise Mousselinne et donne moi des nouvelles si cela t'es possible!! xxx

C'est un Réel Plaisir Carmenapril xxx

Bonjour Lexibule et Daffou.Cette recette tombe vraiment dans mes gouts.Je ne connaissais pas cette sauce Balti.

Merci pour la recette et le renseignement,je l'essaie,et vous en donne des nouvelles bientot.

Bonsoir Coeur Tendre Je ne connaissais pas non plus cette sauce avant de faire cette recette et ce fût une bien délicieuse découverte!! Viens nous faire connaître ton verdict si tu l'essaies!! Bonne soirée à toi ;) xxx

Bonjour Lexibule !



J'ai fais la recette de boulette , et j'ai bien aimé . Je les ai fais avec du boeuf .

À refaire c'est certain !



Merci pour cette recette !

Bonjour Lexibule,j'ai fait les boulettes mais au boeuf.C'est tellement bon.Une de mes filles est en vacances et viendra souper un soir.Je me promet de leur servir les boulettes.



La sauce est excellente.



Merci a toi.

Coucou Daffou Hey!!! Sais-tu combien tu me fais très Plaisir toi là hihi!! Je suis tellement Heureuse que tu aies aimé et quelle belle photo tu nous offres! ;) Merci du fond du coeur vraiment!! xxx


Re bonjour Coeur Tendre Comme je suis contente!! Merci d'avoir pris deux petites minutes pour venir nous faire part de ton verdict!! La prochaine fois, je me promet de l'essayer avec du boeuf hihi!! xxx