Betteraves rôties au miel

Une recette facile et courte à faire:

BETTERAVES RÔTIES AU MIEL....4 port.
2 dz de petites betteraves nouvelles
2 c. soupe (30 ml)miel
2 c. soupe (30 ml)beurre fondu
1 c. thé (5 ml)vinaigre balsamique
sel et poivre au goût
(J'ai ajouté 1 oignon en tranches)

Température du four, 375 F (190 C)

1-Couper les betteraves en 2 et les mettre à bouillir dans
une casserole d'eau bouillante salée, 20 min.
2-Egoutter et peler les betteraves.
3-Dans une casserole ajouter beurre, le vinaigre et le miel. Ajouter les oignons etles betteraves. Cuire de 15 a 20 min.jusqu'à tendreté des betteraves.

Source: De Coup de Pouce ou autre revue, mais j'ai modifié.

Bon appétit,