Sandwich ciabattas-pizzas aux saucisses italiennes

Portion: 1


pain ciabatta (moi foccacia)
1 saucisse italienne douce ou forte (moi mexicaine)
épinards équeutés et émincés au goût (moi mélange de roquette et mesclun)
oignons émincés au goût
1/2 tomate coupée en dés
fromage gouda râpé (moi cheddar fort)
Basilic frais au goût émincé
persil frais (pas mis)


J'ai fait bouillir ma saucisse environ 7 à 10 minutes. Ensuite je l'ai tranchée mince
et j'ai fait cuire à la poêle. J'ai ajouté mes oignons émincés et cuit jusqu'à tendreté

Faire griller le pain dans un petit four a pain ou au four pour qu'il soit croquant mais encore tendre.

Dans un bol, mélanger la saucisse, l'oignon, les épinards, les tomates, le
basilic et le persil. Saler et poivrer. Répartir la préparation sur le pain.

Mettre le fromage râpé et faire gratiner au four au "broil"

Recette hyper facile et hyper délicieuse!



Source: Revue 5/15