stérilisation de pommes aux sirop

stérilisation de pommes aux sirop.
ingrédients:
36 grosses pommes.
2 litres d'eau.
1 kilo de sucre en poudre.
de la cannelle en poudre.

préparation:
laver les bocaux et les égoutter-les sur un torchon.
essuyer les avec un torchon.

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stériliser les rondelles de bocaux.

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éplucher et couper en rondelles les pommes.
mettre en bocaux les rondelles de pommes + la cannelle.

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faite le sirop.
chauffer l'eau et le sucre.
verser le sirop sur les pommes en bocaux.

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stériliser les bocaux.
eau + gros sel,( à ma façon).
mettre les rondelles aux couvercle.
et fermer aussitôt.
stérilisation les bocaux.
à 90°C = 30 minutes.
laisser refroidir les sortir avec une pince.
les mettre à l'envers.

lamelles de pommes aux sirop cuites stérilisation,

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les ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.

** bonnes conserves ** cuisinette. stérilisation de pommes aux sirop 600431

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