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| | Pâtes coude à l'oseille en sauce cuisinée | |
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Cuisinette.
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Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![Pâtes coude à l'oseille en sauce cuisinée Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Pâtes coude à l'oseille en sauce cuisinée Ven 30 Sep 2011, 07:11 | |
| Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée.
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Ingrédients:
100 gr de pâte coude ou autres. 300 gr de steaks hachés. 1 bocal de coulis de tomate. oseille fraiche du " jardin". 1 reste de petite courgette. 1 oignon rouge. 4 gousses d'ail. huile d'olive. 1 morceau de sucre,( pour oseille ). sel fin,poivre,herbes aromates.
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1/Préparation:
équeuter et couper l'oseille.
laver la courgette et la couper.
et oseille & laisser séchée.
ôter et couper l'oignon rouge.
enlever le germe des gousses d'il et couper-les.
écraser la viande hachée avec une fourchette.
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cuisez dans une eau bouillante salée les pâte. cuisson 6 minutes. et passer dans une passoire,couvrir d'un couvercle et resservez à th 1.
![Pâtes coude à l'oseille en sauce cuisinée Pate_coude_a_l_oseille_cuisinee_en_sauce_008](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/pate_coude_a_l_oseille_cuisinee_en_sauce_008.jpg)
2/Préparation:
dans une poêle haute y mettre:
l'huile d'olive chauffer la,( sans brûler l'huile ).
l'oignon,la courgette,le bœuf.
faite revenir un peu.et mélanger avec une spatule bois.
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l'oseille et le sucre,( pour l'acidité )+ les aromates. la sauce tomate,sel,poivre,les aromates. remuer bien à avec la spatule,à fur à mesure. cuisez doucement quelques minutes.
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dressez votre plat.
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