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Crème de choux fleur
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Culottée
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08/12/2009
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:
Laval
Sujet: Crème de choux fleur
Dim 13 Nov 2011, 09:12
1gros chou fleur
4 branches de céleri
2 gros oignons
2 blanc de poireaux
3 pommes de terre
eau pour couvrir
3 cuil a soupe de poudre de bouillon de poulet.
Poivre, sel et noix de muscade au goût.
Faire revenir les oignons, ajouter les autres légumes, Couvrir d' eau, épices et cuire jusqu' a tendreté des légumes.
Passer au robot remettre a bouillir une minutes et ajouter un bon morceau de beurre.
Servir, mettre un peu de persil et de la crème moi 15% et parfois crème a café.
Crème de choux fleur
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Sujet: Crème de choux fleur 
Dim 13 Nov 2011, 09:12