Brownies de Noël aux canneberges

De belles bouchées pour les fêtes!!



Brownies de Noël aux canneberges


Portions: 28


Ingrédients



230 gr (1 tasse) de beurre
230 gr (8 carrés Baker's) de chocolat noir (moi 70%)
4 œufs
1 tasse (200 gr) de sucre (moi ¾ tasse/150 gr)
1 tasse (130 gr) de farine
1/2 tasse (45 gr) de poudre de cacao
1/2 tasse (85 gr) de pépites de chocolat
1/2 tasse (60 gr) de canneberges entières (séchées et sucrées)



1. Fondre le beurre et le chocolat noir dans un bain-marie.
2. Dans la cuve d'un batteur sur socle, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélanger soit crémeux.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre de cacao.
4. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
5. Incorporer le mélange de beurre et chocolat dans le mélange
d'œufs. Ajouter ensuite tranquillement le mélange de farine en faisant
fonctionner le batteur sur socle à basse vitesse.
6. Ajouter les pépites de chocolat et les canneberges. Mélanger à basse vitesse.
7. Verser 2 c. à soupe de préparation dans des moule à muffins (moi
caissettes en plus) et cuire au four 14-15 minutes minutes ou jusqu'à ce
qu'un cure-dent inséré à l'intérieur en ressorte propre. Démouler
lorsque refroidi.


Source: Bouchées de bonheur (déclinaison)


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2011/12/brownies-de-noel-aux-canneberges.html


Bye!