coquilles de veau au trompette de la mort

** Coquilles de veau aux trompettes de la mort **

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_001

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_002

Ingrédients:

4 personnes.

370 grammes de noix de veau couper en petits dés.
1 tomate.
3 échalotes.
1 bocal de trompette de la mort.( champignon ).
des olives vertes dénoyautées.
4 c à café d'huile d'olive.
25 cl de vin blanc.
1 sachet de gruyère râpé.
sel fin,poivre.
noix de muscade moulue.

4 coquilles + salade,en décoration.

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_003

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_003

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_004

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_005

Préparation:

préchauffer le four électrique à :th: 220°C.

couper les olives vertes en 4.

ôter et couper finement les échalotes.

laver et essuyer et éplucher la tomate.
évider et couper en dés la tomate.

égoutter et ciseler les champignons.

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_006

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_006

garnissez vos coquilles:

dés de veau,échalotes,champignons,tomate,olives.
saler,poivrer,1 c à café d'huile d'olive.
de gruyère râpé et un peu de noix de muscade.

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_007

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_007

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_008

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_009

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_010

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_011

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_012

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_013

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_014

mettez dans le four chaud à 200°C = 20 minutes.

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_015

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_016

sortez vos coquilles et servez chaud.

coquilles de veau au trompette de la mort Coquilles_de_veau_au_trompette_de_mort_017

** BON APPÉTIT **:

coquilles de veau au trompette de la mort Jld6dqo1nd

» Coquilles géantes farcies au veau et aux champignons
» Coquilles géantes farcies au veau et aux champignons
» Coquilles géantes farcies au veau et épinards :
» Saltimbocca de veau (Escalopes de veau et prosciutto)
» Coquilles aux fruits de mer