tourte aux pommes et kiwis, chocolat

Sujet: tourte aux pommes et kiwis, chocolat Dim 29 Jan 2012, 12:03

** Tourte aux pommes et kiwis **

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Ingrédients:

2 pâtes feuilletées.
il faut 3 pommes.
3 kiwis.
20 gr de sucre en poudre.
100 grammes de compote de pomme.
2 sachets de sucre vanillé.
1 jaune d’œuf.
des copeaux de chocolat noir.

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Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 200°C.

éplucher les kiwis,couper en tranches et couper en 4 parties.

éplucher et couper les pommes.
enlever les pépins,
couper en lamelles de environ de 0.5mm = 1/2cm.
et en petits dés.

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mélanger le jaune d’œuf + 1 sachet de sucre vanillé.

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étaler la 1ère pâte feuilletée sur un grand plat à MO.
au centre de la pâte et garnissez de compote de pommes.
étaler avec 1 spatule la compote.

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ajouter les dés de pommes au centre et les kiwis dessus.
ajouter de sucre en poudre.et parsemer de sucre vanillé.

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badigeonner le pourtour de la pâte de jaune d’œuf.
ajouter dessus la 2ème pâtes feuilletées.
faite une cheminée au milieu de la tourte.

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faite un motif et badigeonner de jaune d’œuf.
parsemer de copeaux de chocolat.

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mettez au four à 180°C = 20/30 minutes environ.

sortir du four et enlever le papier sulfurisé.

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** SERVEZ TIÈDE OU FROIDE **

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