Patates des pauvres

Patates des pauvres de maman

1 tit oignon haché fin
3 belles patates en tits cubes
1 pincée de sarriette
1/2 c.thé bouillon poulet en poudre
eau
1/4 tasse lait ou crème
persil
1 boite de blé d'inde en grains moyenne
... sel, poivre

Rôtir l'oignon dans du beurre dans un petit chaudron.
Mettre les cubes de patates,la sarriette et la poudre de poulet.
Mettre de l'eau à égalité seulement. Ne pas couvrir.
Faire cuire à feu moyen/doux jusqu'à ce que l'eau presque toute évaporée et les patates soient cuites (10-12 minutes selon les cubes).
{surveillez au besoin mettre un peu d'eau}.Mettre le blé d'inde et du lait.Salez, poivrez.Mettre du persil pour servir