tarte aux fraises,crème pâtissière

Sujet: tarte aux fraises,crème pâtissière Jeu 01 Mar 2012, 04:41

** tarte aux fraises à la crème pâtissière **

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Ingrédients:

700 gr de fraises fraiche.
1 pâte sablée.
1 sachet de crème pâtissière,( essai ).
1/2 litre de lait = 50cl.
80 gr de sucre en poudre.
de la gelée de fruits.

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Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 200°C.

étaler la pâte sablée dans un plat à tarte.
froncer la pâte à tarte.
mettez au fond de tarte ex:un moule dessus.
cuisson à 180°C = 15/20 minutes.

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équeuter les fraises.
laver et laisser sécher sur un torchon les fraises.
couper en 2 parties les fraises.

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dans une casserole y versez le lait.
+ le sachet pour crème pâtissière + le sucre.
faite chauffer et fouetter la crème pâtissière.
jusqu’à épaississement de la crème.

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versez la crème pâtissière dans la pâte cuite.
laisser refroidir un moment.

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ajouter ensuite les fraises.
et badigeonner avec un pinceau de gelée fruit.
dessus les fraises.

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** BONNE TARTE AUX FRAISES A TOUS **.

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