cake au jambon et aux olives farcies

Je ne me lasse pas des cakes salés.

cette recette délicieuse vient du blog les gourmandises d'Isa



CAKE AU JAMBON ET AUX OLIVES FARCIES










POUR 6 À 8 PERSONNES

2 tasses de farine
1/2 lb de jambon fumé coupé en cubes
1 tasse de cheddar fort rapé
1 tasse d'olives vertes farcies à la pâte de piment
j'ai ajouté un demi piment rouge en petits cubes
4 oeufs
100ml d'huile d'olives
100ml de lait
2 cuillères à thé de poudre à pâte

préchauffer le four à 350 F

dans un saladier mélanger la farine et la poudre à pâte
ajouter les oeufs, l'huile d'olives et le lait et mélanger jusqu à l'obtention d'un appareil lisse

ajouter les dés de jambon, les olives et le cheddar rapé

beurrer un moule à cake et versez y la préparation

cuire au milieu du four 45 mn

servir froid