fromage à tartiflette aux endives

fromage à tartiflette aux endives.

Ingrédients:

pour 2 personnes

*6 endives = 580 grammes,
*100 gr de lardons fumés ou non,
*2 gros oignons,
*5cl de crème liquide,
*1/2 fromage de tartiflette,
*1 c à soupe d'huile d'olive,( pour le plat),

Préparation:

ôter la pelure & couper et émincer les oignons,
laver et sécher les feuilles d'endives,
ôter un peu la croûte du fromage sur le côté,
huiler le plat,

dans une poêle haute,

y ajouter les endives,
couvrir d'un couvercle,
cuisson à l'étouffée,

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une fois cuitent les endives,
passer dans une passoire,
laisser égoutter,
cuisez les lardons fumés doucement,sans MG,

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faites fondre les oignons émincés doucement,
dans une cocotte,,sans rien mettre de MG,
verser les lardons sur les oignons,
mélanger avec une spatule en bois,

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verser dans le plat:

les endives,oignons,lardons,

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y ajouter ensuite:

la crème fraiche et le fromage,

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mettre au four déjà préchauffer à 220°C,
diminuer le th à 200°C = 30 minutes,

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sortir du four et servez chaud,

CUISINETTE. fromage à tartiflette aux endives 600431

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