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Ailes Buffalo & sauce
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04/01/2010
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keke part à Terrebonne
Sujet: Ailes Buffalo & sauce
Mer 11 Avr 2012, 22:37
Ailes Buffalo & sauce
Ailes Buffalo
1 kg d'ailes de poulet
1/3 de tase de beurre fondu
1 c thé de tabasco
1 c table de worcestershire
1 c thé de poivre de cayenne
2 c table de vinaigre
Tout mélanger et mariner les ailes au moins 6 heures au frigo.Déposer sur une lèchefrite et cuire 40 minutes a 350F.
faire la sauce *:
1 oignon haché
2 échalottes vertes hachées
2 gousses d'ail hachées
1 petit piment rouge haché(choisir le piment selon votre tolérance)
1 tomate en petits dés
*On peut hacher au robot..Ajouter:
3 c table de crème sure
2 c table de jus de citron
1 poignée de persil frais
Servir avec les ailes cuites.
Ailes Buffalo & sauce
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