mayonnaise simple au Massalé

Mayonnaise simple au Massalé.

6 c à soupe d'huile d'olive ou autre.
2 c à soupe de vinaigre de vin rouge.
1 c à soupe de moutarde.
1 jaune d’œuf.
sel fin.
1/2 c à café de Massalé fort ou doux.

dans un bol mélanger:

monter avec une fourchette.
la moutarde,le jaune d’œuf.
le vinaigre,l'huile d'olive,Massalé,sel.

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