Pouding à la rhubarbe

Un petit pouding rapide à faire et combien délicieux!



Pouding à la rhubarbe

Ingrédients


3 tasses (360 gr) de rhubarbe en dés
1 tasse (200 gr) de sucre
3 c. à thé (cc) de poudre pour gélatine aux fraises (style Jell-o)

1/3 tasse (65 gr) de graisse (moi saindoux)
2/3 tasse (130 gr) de sucre (moi ½ tasse/100 gr)
1 œuf
vanille
1 tasse (130 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
1/2 tasse (125 ml) de lait + quelques gouttes de jus de citron


Couper la rhubarbe en dés et déposer dans un moule carré de 8 pouces (20 cm).
Saupoudrer du sucre et de la poudre Jell-o.
Préparer la pâte: bien mélanger le gras, le sucre et l'œuf.
Y ajouter les ingrédients sec en alternant avec le lait.
Déposer cette pâte sur la rhubarbe.
Cuire au four à 350°F(180°C), 45 minutes.

Source: Alani (sur le forum des recettes du Québec)

Voir photos;

http://estherb48.blogspot.ca/2012/06/pouding-la-rhubarbe.html

Bye!

Quelle belle et bonne recette, nous avons adoré ce pouding et mon mari m'a accordé un 10/10 pour cette recette.

Vous ne savez que faire de votre rhubarbe eh bien faites cette recette, délectable.

Merci Esther B

Merci Chiboum bien contente que tu aies aimé:))

Bye!