Crêpe "Deutch Baby" aux bleuets

Une de mes crêpes préférées!! Excellent avec la version aux bleuets!



Crêpe "Deutch Baby" aux bleuets


Ingrédients


3 gros oeufs
¾ tasse (180 ml) de lait entier
½ tasse (65 gr) de farine tout-usage
¼ c. à thé (cc) de sel
½ c. à thé (cc) d'extrait de vanille pure
¼ tasse (50 gr) tasse de sucre
2 c. à soupe de beurre non salé
¾ tasse (105 gr) de petits bleuets (frais ou surgelés)
Sirop d'érable, pour déguster


Préchauffer le four à 425°F (225°C).
Déposer
les oeufs, le lait, la farine, le sel, l'extrait de vanille et le sucre
dans le bol du mélangeur et mixer jusqu'à homogénéité.
Placer
un poêlon en fonte sur feu doux et y faire fondre le beurre en tournant
le poêlon pour bien l'enrober. Verser la pâte dans le poêlon et
parsemer de bleuets.
Enfourner
la crêpe durant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien gonflée
(elle retombera après quelques minutes hors du four), avec le pourtour
doré.
Servir immédiatement, accompagné de sirop d'érable.

Source: Jasmine cuisine

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2012/06/crepe-dutch-baby-aux-bleuets.html

Bye!

Hi! C'est bizarre quand même comment ça cuit!!

Bye!