Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: marmelade de pastèque à la vanille Jeu 12 Juil 2012, 05:43
~~ marmelade de pastèque à la vanille ~~.
Ingrédients:
1 200 kg de chaire à pastèque sans pépins. 700 gr de sucre à confiture. 1 c à café d'agar agar. 1 dizaines de gouttes de vanille. 6 pots avec couvercles. des étiquettes marquées et dater.
Préparation:
laver vos pots et couvercle. les essuyer avec 1 torchon propre.
couper en 2 la pastèque. et en quartiers. couper en petits cubes.
mettre les morceaux la chaire à pastèque. ainsi que des goûtes de vanille liquide. dans une poêle haute. ajouter le sucre et laisser macérer 1 heure. cuisson 20 minutes.
mixer ensuite," sans vous brûler " ajouter des goûtes de vanille. remettre à cuire 20 minutes.
quand la marmelade ce fige. versez la marmelade dans les pots. fermer tout de suite. et ajoutez les étiquettes.
Sujet: marmelade de pastèque à la vanille 
Jeu 12 Juil 2012, 05:43
