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 quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos.   quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Icon_minitimeVen 20 Juil 2012, 10:03
** quiche aux jeunes pousses d'épinard **

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_001quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_002

6 personnes.

Ingrédients:

150 gr de fromage d'Philadelphia à base de saumon et d'aneth.
125 gr de pousses d'épinard.
2 gros œufs.
1 c à soupe d'huile d'olive.
sel fin.
100 gr de gruyère râpé.
1 c à soupe rasé d'aromates.

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_003

POUR LA PÂTÉ BRISÉE.

140 gr de farine.
40 gr de beurre.+ pour le plat à tarte.
1 c à café d'aromates.
1 peu d'eau.( 3 à 4 cl d'eau ).
sel fin.
1 plat à tarte de 20 cm.

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_004

1/ Préparation:

dans dans saladier mélanger avec 1 spatule.
la farine,beurre fondu,aromates,sel,eau.
faite une boule de pâte et au frais 30 minutes.
ensuite étaler la pâte avec 1 rouleau à pâtisserie.
ensuite étaler la pâte dans 1 plat à tarte.

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_005quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_006quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_007quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_008quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_009

2/ Préparation:

préchauffer le four à 220°C.

équeuter les pousses d'épinard.
cuisez dans une casserole avec 1 goutte d'huile,saler.
faites fondre 2 à 3 minutes,cuisson rapide.

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_010quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_011

dans 1 saladier mélanger et fouetter:

les œufs et le fromage Philadelphia.
aromates,râpé,huile d'olive.
ajouter au mélange les épinards. et remuer ensuite.

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_012quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_013quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_014quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_015quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_016quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_017

verser dans le fond de la pâte à tarte.
parsemer de gruyère râpé.

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_018quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_019

mettre dans 1 four chaud à 200°C = 40 minutes.

quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_020quiche aux jeunes pousses d'épinard.photos. Quiche_aux_jeunes_pousses_d_epinard_001

** servir tiède ou chaude **

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