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 quiche aux escargots.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 73
Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: quiche aux escargots.photos.   quiche aux escargots.photos. Icon_minitimeVen 04 Jan 2013, 09:24
~~ quiche aux escargots ~~

quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_001

pour un plat à tarte de 18 cm.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée toute prête.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 c à soupe de farine.
48 escargots moyens.
2 gros œufs.
beurre persillé.
sel fin,poivre.
gruyère râpé.
persil haché.

quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_002quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_003

Préparation:

préchauffer le four électrique à 200°C.

couper les escargots en deux.

étaler la pâte dans le plat à tarte.
dans le fond de la pâte.
étaler de beurre persillé.

quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_004quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_005

dans un saladier mélanger:

les œufs + sel,poivre + farine.
+ la crème fraiche + persil.
ensuite les escargots.
bien mélanger le tout.

quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_006quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_007quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_008quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_009quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_010quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_011

versez le mélange dessus le beurre persillé.
parsemer de gruyère râpé.
cuisson à 180°C = 30 à 35 minutes.( selon le four).

quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_012quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_013

démouler à chaud et servez chaud ou tiède.

quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_014quiche aux escargots.photos. Quiche_aux_escargots_015


~~ BON APPÉTIT A VOUS TOUS ~~

quiche aux escargots.photos. Signat49
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