sauce tomate au potimarron.photos.

** sauce tomate au potimarron **



Ingrédients:

3 grosses tomates.
310 gr de potimarron.
4 gousses d'ail.
1 gros oignon.
huile d'olive.
1 c à soupe de persil séché.
thym et laurier.
sel fin,poivre.
20 cl d'eau.



Préparation:

laver et essuyer les tomates.
couper en cubes.

couper en tranches et éplucher le potimarron.
couper finement.

ôter la pelure et couper l'oignon.
couper en dés.

couper l'ail en 2.
ôter le germe du milieu.
couper finement.



dans une casserole y ajouter:

l'huile d'olive + oignon.
faites dorer l'oignon.



ajouter,les dés de potimarron et tomates.
saler,poivrer,l'ail,eau,thym,laurier.
mélanger avec 1 spatule bois.
cuire et fondre doucement.



une fois cuit.
mixer en 2 coups avec le mixeur.
" il doit rester des morceaux des légumes ".
recuire 5 minutes.



servez avec des pâtes,riz,p de terre, et poissons blancs.



** BONNE SAUCE  **

cuisinette.