Surprises au fromage:

1 lb. de boeuf haché
1/2 ta. de chapelure(chapelure de pain sèché)
1 oeuf battu
1 oignon moyen,haché fin
sel et poivre(très peu)
1/2 c.thé ou + d'épices à bifteck
cubes de fromage de type VELVEETA,couper en cubes d'environ 3/4 pce.(celui en brique)
tranches d'oignons
1 ta. consommé de boeuf(bouillon)

1)Préchauffé le four à 350f
2)Dans un bol,mélanger les 7 premiers ingrédients ensemble.Former 8 boules,et aplatir comme une galette.Déposer un cube de fromage sur chacune.Façonner de manière à cacher le fromage à l'intérieur de la boule.Mettre les tranches d'oignons dans un plat peu profond(allant au four)et y déposer les boules,ajouter le consommé.Faire cuire environ 35 mn.(+ ou -).

source: recettes Morenciel