Poulet au gingembre et à l'érable :

.600 gr. de morceaux de poulet
1/3 ta. huile végétale

1/2 ta. sirop d'érable
2 c.thé huile végétale
2 c.ta. vinaigre
2 c.ta. sauce soya
2 c.thé gingembre frais râpé
2 gousses d'ail hachées fin
1/2 c.thé de poivre
2 échalottes émincées

1)Enfariner les morceaux de poulet et les dorés dans l'huile(1/3 ta.)
Bien les égoutter et déposer dans un plat allant au four.
2)Mélanger le reste des ingrédients,sauf les échalottes,et verser sur les morceaux de poulet.
Cuire au four à 325°f pendant 30 mn. ou jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient bien cuits.Garnir d'échalotte et servir.

source: Taillefer&Fille