Sauce à badigeonne épicée :

1 ta. de ketchup
2/3 ta. de vinaigre de cidre de pomme
1/2 ta. d'huile végétale
1/2 ta. de sirop d'érable(moi un peu plus)
1 c.ta. de sauce worcestire
1 c.ta. de moutarde de dijon
1/2 c.thé poudre de chili
1/2 c.thé de sel
1/4 c.thé de cayenne

Dans
une petite casserole,sur feu moyen,mélanger ces ingrédients et porter à
ébullition en remuant de tempsà autre.
Réduire la chaleur,et cuire
doucement pendant 10 mn.Laisser refroidir et conserver dans un contenant
hermétique dans le réfrigérateur.

se conserve 4 semaines .
quantitée de 3 tasses.

source: le temps des sucres