Blanc-manger crémeux :

2 ta. lait
2/3 ta. sucre
5 c.ta. fécule de maïs
7 c.ta. eau
2 c.ta. beurre non salé
vanille -au goût
pincée de sel

Dans un bain-mairie,chauffer le lait et le sucre jusqu,à ce soit bouillant au toucher.
Délayer la fécule de maïs dans l,eau...et ajouter au lait chaud.Brasser jusqu'à
épaississement.Retirer du feu et ajouter le beurre,vanille et sel...bien mêler.
Verser dans des coupes à desserts et mettre au réfrigérateur.

source: la boîte à recettes web