Petits pains de viande garnis de pommes de terre

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

Petits pains de viande garnis de pommes de terre

1 lb de bœuf haché extra-maigre (moi 550g)
1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top plus faible en sodium, pour poulet
1 tasse d' eau
mes ajouts
(1/3 de tasse d'oignons rouge et jaune hachés fins
1 c. à table de persil frais haché
poivre du moulin
des cubes de fromage pour mettre au centre du « pain muffin »)

125 g de fromage à la crème Philadelphia léger en brique,
coupé en cubes (moi 1/3 de tasse seulement)
2 gousses d' ail, finement hachées (moi 1 seulement)
2 tasses de purée de pommes de terre chaude
1/4 tasse de persil frais haché

1 boîte (10 oz ou 284 ml) de sauce au bœuf, chaude
(moi un sachet de sauce brune Knorr
+ 1 tasse ¼ eau + ¼ de tasse de crème 15% champêtre)

Chauffer le four à 375 °F.

Mélanger la viande, l'oignons, persil, poivre et
le mélange à farce et l'eau presser ce mélange au fond de 8 alvéoles (moi 10)
d'un moule à muffins vaporisé d'un enduit à cuisson. (moi un peu de beurre)
enfoncer un cube de fromage au centre et bien refermer

Cuire les pains de viande au four de 20 à 25 min
ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits (160 °F)

Mélanger le fromage à la crème, l'ail et la purée
de pommes de terre; remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu.
Incorporer le persil.
Déposer ce mélange sur les pains de viande
(moi en vrille comme un glaçage)
Napper de la sauce
Saupoudrer de bacon croustillant (mon ajout)
source inspiration avant mes modifications

Mélange à farce Stove Top plus faible en sodium, pour poulet

_________________

Bonne journée

Messages : 24431 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec

Coucou Dune ,
Ils sont donc bien cute tes petits pains de viande ! On dirait des gâteaux ! Petits pains de viande garnis de pommes de terre 217765

Ils me tente bien gros ...
Dis moi, tu as fait combien de petits pains ? Petits pains de viande garnis de pommes de terre 660196

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

Coucou Daffou eux ils en avaient
8 et moi j'en ai eu 10 car j'avais un peu plus de viande

_________________

Bonne journée

Messages : 24431 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec

Merci Dune ...après les rénos . peut-être , et je ferai la moitié de la recette . Petits pains de viande garnis de pommes de terre 2604570800

» Petits pains garnis aux sardines gratinés.
» Mini pains de viande aux pommes
» Petits pains aux pommes et au cheddar
» Mini-pains au saumon et pommes de terre
» Pain de viande aux pommes de terre