Cake fondant au chocolat noir et aux bleuets

Ce cake est une pure décadence fondante!!




Cake fondant au chocolat noir et aux bleuets


Ingrédients


2 oeufs
1 yogourt nature (125 gr)
150 gr de farine (1 tasse + 3 c. à soupe)
100 gr de sucre (½ tasse)
1/2 sachet de levure (moi, 1½ c. à thé de poudre à pâte)
100 ml d'huile végétale
200 g de chocolat noir (65 % ou plus) (moi, 70%)
200 g de bleuets frais (1 1/3 tasse) (myrtilles)


Préchauffer le four à 375° F (190°C).
Beurrer et fariner un moule à cake (moi j'ai pris mon moule à pain de 9x5 pces/23x13 cm).
Au fouet, blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse et épaississe.
Ajouter le yogourt, la farine et la levure. Bien mélanger.
Incorporer l'huile petit à petit jusqu'à que la préparation soit homogène.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Ajouter les bleuets dans le chocolat, puis verser le tout dans la préparation. Mélanger sans trop insister.
Enfourner pour 50 minutes (moi, 55 min.) et laisser refroidir avant de démouler.

Source: La bouche pleine de ...carotte

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/08/cake-fondant-au-chocolat-noir-et-aux.html

Bye!

Quelle belle recette, merci beaucoup!

Chocolat et bleuets...hmmm!

:recet: que j'ai copiée dans mon livre! ;)

Merci Esther

J'ai pris la recette pour ma bébitte!

Oh!! quelle belle recette


Merci

Merci pour vos commentaires!!

Bye!

Je l'ai fait en fin de semaine et c'est vraiment un pur régal. La texture est moelleuse de façon incroyable!! Moi j'ai changé le yogourt par ½ tasse de crème sure.
Et avec une autre sorte de fruits, ou bien des noix à la place des bleuets, ce serait tout aussi délicieux!

Merci Doumdoum! C'est vrai qu'avec d'autres fruits ça doit être délicieux!!

Bye!