Salade de pois chiches exceptionelle

Salade de pois chiches exceptionelle

3 c table d'huile d'olive(divisé)
1 boite de pois chiches rincés
1/2 tasse de tomate en dés ou des tomates cerises en deux
1/4 tasse d'oignons rouges en dés
1 branche de céleri en tranches
1 petit concombre en dés
10 olives vertes farcis,rincées entières(facultatif)
1 c thé d'ail émincée
2 c table d'aneth frais haché
1 1/2 c thé de vinaigre de vin rouge
1/2 citron en jus
1/2 lime en jus
poivre frais moulu au goût
1 c table de persil frais haché


Chauffer 2 c table d'huile sur feu moyen et versez y les pois chiches,couvrez et FERMER le feu.Réserver.

Mélanger tous les autres ingrédients dans un grand bol à salade puis ajouter les pois chiches.

Garnir de plus d'aneth frais si désiré.