Shortcake aux fraises

Ingrédients:

½ t. beurre
1 t. sucre
2 oeufs
1 c. à thé vanille
2½ c. à thé poudre à pâte
1½ t. farine
¼ c. à thé sel
¾ t. lait

Garniture:

Fraises
Crème fouettée

Préparation:

Dans un bol du malaxeur, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et bien mélanger pour faire fondre le sucre (2min).
Ajouter les oeufs un à la fois, la vanille et bien mélanger.
Ajouter la farine avec la poudre à pâte et le sel en alternance avec le lait.
Déposer dans un moule à charnière de 9 po. et cuire à 350°F de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre.
Laisser refroidir.
Couper le gâteau en deux, ajouter les fraises et la crème fouettée, remettre l'autre partie du gâteau et rajouter crème fouettée et fraises.

belle recette et belle photo, ça fait longtemps que j'en ai pas mangé.

Merci Chiboum.

melum melum
quelle belle recette
et facile à faire