Mijoté de porc à la chinoise

1 c à soupe d'huile de canola
11/2 lbs de cubes de porc

Pour la sauce:
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de sauce aux prunes
2 c à soupe de sauce soya
1/4 tasse de sauce chili
1 anis étoilé
1 c à soupe d'ail haché
2 c à soupe de miel
1 c à soupe de gingembre haché
2 pincées de mélange chinois 5 épices
poivre au goût

Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen.
Faites-y dorer les cubes de porc de tout les côtés.
Déposez dans la mijoteuse.
Dans un bol fouettez les ingrédients de la sauce et versez sur le porc.
Couvrez et faites cuire a faible intensité (low) 6 hres maximum.

Source: La cuisine de Nathalie