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| | Pizza naan à l'indienne |  |
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Puce
Messages : 10007
Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
 |  Sujet: Pizza naan à l'indienne  Jeu 15 Aoû 2013 - 8:44 | |
| PIZZA NAAN À L'INDIENNE
Ingrédients pour deux:
3 tomates italiennes en conserve, hachées au couteau
¼ c. à thé de chacune des épices suivantes : curcuma, garam masala, cari de Madras
1 c. à soupe comble de yogourt
2 pains naan du commerce
¾ tasse de poulet cuit, en dés
Quelques herbes fraîches, par exemple basilic thaï, ciboulette ou coriandre
1/3 tasse de cheddar râpé
Sel et poivre au goût
La cuisson se fait dans un four à 425 °F.
Dans un bol, réunir les tomates, les épices et le yogourt. Goûter et assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger et répartir cette préparation sur les pains.
Disposer les pains sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Ajouter le poulet cuit, les herbes fraîches , puis le fromage.
Enfourner et cuire de 7 à 10 min.
Source: Messidor
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