Pause amicale et gourmande
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| | Chaudrée de crevettes et poisson |  |
| | | Auteur | Message |
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Lyna
Admin
Messages : 42557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
 |  Sujet: Chaudrée de crevettes et poisson  Ven 18 Oct 2013, 07:55 | |
| Une soupe repas avec des croûtons grillés Chaudrée de crevettes et poisson
6 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de céleri en petits dés
1/2 tasse de carottes en petits dés
3/4 tasse d'oignon hachés
2 tasses de cubes de pommes de terre
250 gr. de poisson blanc en morceaux
350 gr. de crevettes crues, décortiquées et déveinées
1/2 tasse de crème 15%
2 oignons verts émincés finement
sel et poivre du moulin
Cuire les légumes dans le bouillon de poulet, lorsque les légumes sont tendres ajouter
le poisson et les crevettes, cuire quelques minutes seulement le temps de cuire les crevettes et le poisson,
ajouter la crème, saler et poivrer, décorer avec les oignons verts.
_________________ 
Dernière édition par Lyna le Sam 20 Déc 2014, 19:07, édité 1 fois |
|  | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | | | | Lyna
Admin
Messages : 42557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| | Sujet: Re: Chaudrée de crevettes et poisson Sam 19 Oct 2013, 16:30 | |
| Tu pourrais même remplacer la crème par du lait mais tu n'aurais plus le petit goût crémeux.  _________________ |
| | | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | Sujet: Re: Chaudrée de crevettes et poisson Sam 19 Oct 2013, 16:40 | |
| Tu sais quoi ? Je vais mettre de la crème mais à 5 % ... faut ruser lollllll  merci ma belle Lyna |
| | | | Lyna
Admin
Messages : 42557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| | Sujet: Re: Chaudrée de crevettes et poisson Sam 19 Oct 2013, 18:00 | |
| Je ne connais pas ça la crème à 5%, je connais la crème à café 10%, je vais regarder à l'épicerie la prochaine fois. _________________ |
| | | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | | | | Best
Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne
| | Sujet: Re: Chaudrée de crevettes et poisson Sam 19 Oct 2013, 20:30 | |
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| | | | Lyna
Admin
Messages : 42557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| | Sujet: Re: Chaudrée de crevettes et poisson Sam 19 Oct 2013, 23:15 | |
| Merci je regarde à la prochaine épicerie _________________ |
| | | | Boulis
Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean
| | Sujet: Re: Chaudrée de crevettes et poisson Dim 20 Oct 2013, 08:40 | |
| Merci Best, un croquis vaut mieux que de longues explications dit on ! Et rien de mieux que le visuel !
Évidement on n'a pas le crémeux de la crème à 35 % , mais ça permet de se sustenter comme je dis !
Redonne des nouvelles Lyna !
Merci Best |
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| | Sujet: Re: Chaudrée de crevettes et poisson | |
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| | | | | | Chaudrée de crevettes et poisson | |
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