Gélatine aux canneberges et à l'orange

Gélatine aux canneberges et à l'orange


375 mL [1 1/2 tasse] d'ananas broyés en boîte
Eau
2 paquets de 85 g [3 onces] chacun de gélatine à saveur de framboise
1 paquet de 284 g [10 onces] de relish aux canneberges et à l'orange congelé, décongelé
125 mL [1/2 tasse] de pacanes hachées [facultatif]
Égoutter les ananas broyés, réservant le jus séparément.
Mesurer le jus et ajouter assez d'eau pour obtenir 875 mL [3 1/2 tasses] de liquide.


Porter ce liquide à ébullition.
Retirer du feu, incorporer la gélatine à saveur de framboise et remuer pour la dissoudre complètement.
Laisser refroidir.
Incorporer les ananas égouttés, le relish aux canneberges et à l'orange décongelé et, si désiré, les pacanes hachées.
Verser dans un moule.
Réfrigérer pour faire prendre.