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| | Gâteau au chocolat |  |
| | | Auteur | Message |
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Esther B
Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix
 |  Sujet: Gâteau au chocolat  Dim 19 Jan 2014, 10:43 | |
| Gâteau au chocolatIngrédients
2 tasses (400 gr) de sucre (moi 1½ tasse/150 gr)
1 ¾ tasse (245 gr) de farine
¾ tasse (90 gr) de cacao
2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de sel
Mélanger les ingrédients et mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger les ingrédients suivants :
2 œufs
1 tasse de babeurre (lait ribot)
½ tasse (125 ml) d’huile
Ajouter les ingrédients secs au mélange. Ajouter :
1 tasse (250 ml) de café noir tiède
1 c. à thé (cc) d' extrait de vanille
Verser dans un moule tube ou un moule carré de 13x9 pces à 350 °F (180 °C) pendant 35 à 40 minutes ou plus (Vérifier la cuisson avec un cure-dent). (moi 35 minutes).* On peut aussi le faire cuire dans un moule tubulaire.
Servir avec de la sauce chaude (recette ci-dessous)
Sauce au chocolat:
Dans un petite casserole mélanger au fouet les ingrédients suivants :
1 c. à soupe comble de cacao
1 tasse (200 gr) de sucre
1 cuil. à soupe de farine ou plus pour une sauce plus consistante
1 pincée de sel
Verser 1 tasse (250 ml) d’eau bouillante sur ce mélange et cuire jusqu’à épaississement. Ajouter 1 c. à soupe de beurre.http://estherb48.blogspot.ca/2014/01/gateau-au-chocolat-mon-blog-7-ans.html |
|  | | Charlot
Messages : 4643
Date d'inscription : 17/11/2010
Localisation : Montréal
| | Sujet: Re: Gâteau au chocolat Dim 19 Jan 2014, 14:02 | |
| Bonjour Esther B J'ai fais ce gâteau 2 fois. La deuxième fois je n'ai fais que la moitié de la recette et le résultat très bon.  À refaire trop bon |
| | | | | | Gâteau au chocolat | |
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