Recette de creton Carmenapril

Creton Carmenapril

2 lbs de porc (Maigre)
2 lbs de veau
1 oignons
2 gousses d'ail émincée
sel poivre
all spice au gout(moi 1/2 ce c.à thé)une fois cuit je rectifie
un peu de poivre de celeri
un peu de persil frais(facultatif)
1tasse de lait cornation léger
1 tasse et plus de gruau nature
bouillon de poulet(maison)environs 1 tasse 1/2

Je met tout dans un chaudron,sauf le lait et le gruau
Je fais cuire durant une heure,en vérifiant si j'ai assez de liquide,sinon rejoutez un peu de bouillon de poulet,Mais normalement c'est correct.
ensuite j'ajoute le lait carnation et le gruau,et je laisse cuire encore 1/2 heure.
Laissez refroidir,et pour avoir de bon cretons crémeux,passez votre bras mélangeur,jusqu'à consistance désirée,,,
Moi ma fille m'avait ramassé des petits pots de bébés en plastics,et
je met toujours mes cretons la dedans,on est bon pour 2 portions avec ça..Bon appétit