creton (flo)

4 lbs de veau haché ou 4 lbs de lard+2 bls de boeuf haché
1 gros oignon haché fin
8 c a soupe d épices a creton(avec chapelure )
2 cane de sauce aux champignons (crème de champignon)
2 canes d eau
2 c a thé de poivre

mettre les oignons dans le chaudrons avec la viande ,faire saisir le tout ,ensuite on ajoute la sauce de champignon et les épices ,cuire d une a deux heures ,en commençant par le rond a 5 et descendre ensuite a 3 .
brasser assez souvent ,faire refroidir en brassant a la mixette pour défaire les mottons de viande .on les dépose ensuite dans des récipient a cette effet ,ce garde 1 semaine dans le frigo et se congèle tres bien.

quantité 6 petits contenants .

merci pour ta recette jaime toujour essayé de nouvelles recette de creton

ce fut un plaisir les filles .ce n es plus un secret pour moi ,j ai décidé de vous l offrir avec un grand plaisir .