BEIGNETS

Il faut :

250 grammes de farine
3 œufs
1 cuil à soupe de sucre
100 grammes de crème fraiche
1 paquet de levure
2 cuil à soupe d'huile
1 pincée de sel
et du rhum pour parfumer

je melange :
la farine, le sel, le sucre, la levure
j'ajoute les œufs, la crème , l'huile et le rhum

je melange bien et je rajoute de la farine jusqu'à ce que j'obtienne la consistance d'une pâte à tarte un peu molle
j'étends la pate et la coupe avec une roulette
je fais cuire à la friture jusqu'à ce qu'ils soit dorés.

Je les pose sur un essuie tout pour enlever la friture et je les saupoudre de sucre glace










Photo prise sur internet.