Frittata spaghetti, pepperoni et fromage

Frittata spaghetti, pepperoni et fromage
pour 4 portions

3 oeufs battus
3 c table de lait
1/2 tasse de fromage râpé au choix
2 tasses de spaghetti blanc déjà cuit (reste)
pepperoni en tranches minces (reste)
*on pourrait ajouter des échalotes vertes hachées
poivre
un peu de beurre pour la poele

Battre les oeufs avec le lait,ajouter les spaghettis,le pepperoni et le fromage et mélanger pour enrober.Poivrer.
Chauffer le beurre a moyen-fort et verser la préparation,baisser le feu a moyen et cuire 4-5 minutes pour dorer le dessous.
Mettre le four a broil et dorer le dessus 2-3 minutes.(je laisse la porte du four entrouverte pour laisser ma poignée de poelon en dehors)
p.s. on peut ajouter des herbes au goût;persil,oregano,basilic...