Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos.
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Ven 28 Mar 2014, 02:04
Riz aux légumes et filets de truite fumée.
Ingrédients.
*150gr de riz basmati.1 carotte. 1 courgette. *2 filets de truite fumée. persil haché. *1 marmite de légumes. 5 olives noires. *huile parfumée au truffe.
Préparation:
râper au grand trous façon julienne. carotte. courgette. dénoyauter et couper les olives noires. ciseler les filets de truite. dans une eau bouillante non salée. ajouter. riz + la marmite.cuire 5 mn.
ajouter: la carotte râpée. mélanger. recuire 10 minutes. ajouter: quelques gouttes d'huile. la courgette râpée. mélanger. cuire 5 mn. ajouter: les olives noires coupées. mélanger. cuire 5 minutes. parsemer de persil haché à la fin. mélanger.
dresser sur un plat de service creux. ajouter: les filets de truite ciseler.
** bon appétit **
Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos.
Sujet: Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. 
Ven 28 Mar 2014, 02:04
