Pommes de terre farcies au smoked meat

Pommes de terre farcies au smoked meat

source et photo revue M

4 grosses pommes de terre rouges
1 c table de moutarde de Dijon
2 c table d'huile d'olive
1 c table de base pour soupe à l'oignon du commerce(1/3 du sachet)
20 petites tranches de smoked meat (o peut prendre celui en
enveloppe)
Pour le service :
fromage de chèvre émietté (facultatif)(feta miummm)
poivre du moulin

Chauffer le four a 375F.
Laver les pommes de terre et faites 6 entailles jusqu'à 3/8 pouce de
la base
Mélanger la moutarde,l'huile et la poudre de soupe.Badigeonner entre
les tranches de pommes de terre et garnissez de smoked meat.Emballez
chaque pommes de terre de papier aluminium et mettre sur une plaque à
patisserie.Cuire 40 minutes au four.
Déballez avec précaution et parsemer au goût de fromage,poivrez et
servez.