Quiche poireau saumon surimi et gorgonzola

quiche poireau saumon surimi et gorgonzola




ingrédients (2 personnes):
1 poireau. 1/2 paquet de saumon fume. une dizaine de batons de surimi
1 morceau de gorgonzola. parmesan rape
4 oeufs. sel poivre. lait.
1 pate feuilletee

préparation:





dans une poele mettre un peu de beurre et un filet d'huile d'olive et faire suer
le poireau puis ajoutez les batons de surimi coupes en deux et le saumon fume poivrez et laissez mijoter 5 mlinutes.

dans un saladier battre les oeufs avec un peu de lait salez et poivrez

mettre la pate dans un moule piquez le fond etalez dessus les poireaux
puis le surimi puis le saumon fume et le gorgonzola.

versez dessus la preparation aux oeufs.

parsemez de parmesan rape.

mettre au four chaud 200° pour 30 minutes (selon le four)