Pollo carote e patate (poulet carottes et pommes de terre)

pollo carote e patate (poulet carottes et pommes de terre)




ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet. ail persil sel et poivre. oignon
4 petites carottes 4 petites pommes de terre

préparation:


dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir le poulet et l'ail ecrasee.
laissez dorer et ajoutez les carottes coupees en morceaux puis ajoutez un peu d'eau sel et poivre
laissez mijoter 1/2 heure puis ajoutez les pommes de terre laissez encore cuire 1/2 heure.
rectifiez l'assaisonnement et servir parsemez de persil hache.