Messages : 694 Date d'inscription : 06/04/2014 Localisation : corse france
Sujet: beurre de basilic Lun 12 Mai 2014, 12:29
beurre de basilic
Ingrédients (4 personnes): 1/2 bouquet à 1 bouquet de basilic 200 grs de beurre sel poivre 1/2 gousse d'ail
Préparation:
mettre dans le mixeur le basilic, l'ail, sel poivre mixer environ 1 minute ajouter le beurre et mixer de nouveau. mettre sur un film alimentaire et rouler en boudin fermer les extrémités mettre au frais au moment de servir couper en rondelles
(peut se conserver une petite semaine au frigo et 2 mois au congèlateur. je fais le meme beurre avec cerfeuil, ciboulette, persil, et fenouil.
Sujet: beurre de basilic 
Lun 12 Mai 2014, 12:29