Confiture de cerises congelées. photos.

~~ Confiture de cerises congelées ~~

~~ j'ai vidée mon congélateur de fruits ~~

Confiture de cerises congelées. photos. Confiture_de_cerises_congelees_001

Ingrédients:

4 kg environ de cerises congelées maison.
3 kilogrammes de sucre confiture.
1 c à soupe de poudre de pain d'épices.
9 grands bocaux.

Préparation:

dans 1 grande bassine.
ajouter vos cerises congelées.
ajouter le sucre et les épices.
laisser macérer 1 heure.
remuer avec 1 spatule.
cuisson en longueur.

au bout d'1 heure,mixer 1 partie de la confiture.
recuire encore 1 certain temps.

quand la confiture se fige et bien réduite.
mettre en bocaux chaud,et couvrir d'un couvercle.

retourner vos bocaux à chaud.
à froid les remettre à l'endroit.
mettez les bocaux de confitures à l'abri.

ENTRE TEMPS .

laver vos beaux et couvercles.
laisser sécher sur 1 linge propre.

préparer vos étiquettes notées et dater.

~~ bonne confiture de cerises ~~

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