Endives farcies au brocciu et noix

endives farcies au brocciu et noix




ingrédients (2 personnes):
4 belles endives. sel poivre.
250 grs de brocciu des noix et de la ciboulette
4 tranches de jambon. gruyere en tranches pour gratiner.

préparation:




faire cuire les endives puis les couper en deux dans le sens de la longueur et enlever le trognon amer.

dans un saladier melanger le brocciu avec la ciboulette ciselee et les noix pilees sel et poivre.

sur une moitie d'endives posez le jambon mettre dessus du brocciu aux noix recouvrir avec le jambon et recouvrr avec la 2eme moitie d'endive. (comme un sandwich jambon brocciu entre les deux demi endives).

mettre les endives dans un plat allant au four recouvrir chacune d'elles d'une tranchette de gruyere

et mettre au four 200° puis 180° pour 30 minutes selon le four.