Bar au beurre persille

bar au beurre persille





ingrédients (2 personnes):
un beau bar tout frais peche ce matin
du beurre de l'ail taillee tres finement du persil hache sel et poivre.1 citron
des pommes de terre vapeur pour accompagner.

préparation:







ecaillez le poisson le vider et le nettoyer puis le mettre a griller.

preparezle beurre : dans un petit ravier mettre l'ail et le persil haches et malaxer avec le beurre. salez et poivrez.

quand le poisson est grille et cuit l'ouvrir le mettre en filet et le servir avec

le beurre persille du citron et des pommes vapeur par exemple.